Philosophie de production

Depuis 1996, Semences UFA commercialise exclusivement des semences de plantes sauvages indigènes. Cela signifie que chaque espèce, semence ou plante en pots, bénéficie d´un certificat d´origine suisse. La multiplication a lieu dans la région de provenance de la semence. Une attention particulière pour une production respectueuse de l´environnement et le maintien de la population dans toute sa diversité génétique est assurée.

Multiplication de semences de fleurs sauvages

20 exploitations sur tout le plateau suisse multiplient les semences de fleurs sauvages pour Semences UFA. 
Pour la production, les règles de base suivantes doivent être respectées.
 
1. Semences de base

Les semences de base sont récoltées dans des conditions proches de l´état naturel comme des prairies à fromental, des prairies sèches, des prairies humides etc. La récolte s´étend souvent sur plusieurs semaines ou même plusieurs mois, car la floraison des espèces sauvages est parfois très longue. Pour maintenir une grande diversité génétique, il est primordial de récolter les semences du plus grand nombre de plantes possible tout en les ménageant dans leur milieu naturel. Toutes les indications sur l´endroit ainsi que sur la récolte sont conservées par écrit. 
 
2. Multiplication des semences de base

Pour la multiplication, Semences UFA prescrit des règles très strictes pour chaque espèce, afin de maintenir au maximum la diversité génétique. Certaines espèces, principalement celles avec des enveloppes très dures, nécessitent plusieurs années pour germer. Cette forme naturelle de survie serait perdue par un semis trop précipité pour la multiplication. Les graines sont semées en caissettes puis repiquées.
 
3. Visite au champ

Nos exploitations de multiplication sont  contrôlée annuellement par des spécialistes de la Station fédérale agroscope FAL. C´est seulement après l´attestation de tous les critères de qualité, y compris la germination et la pureté, que la semence obtient le label de qualité "semence indigène de fleurs sauvages récoltée et multipliée en Suisse".
 
4. Récolte

Vu que la floraison des plantes de la même espèce peut être plus ou moins longue, la maturité des semences est également répartie sur une période prolongée. Plusieurs espèces nécessitent de ce fait une récolte souvent manuelle répétée tous les deux jours sur une période de plusieurs mois. Pour d´autres, il est possible de couper la fleur entière pour ensuite la sécher délicatement. 
 
5. Séchage et préparation

Un séchage lent et soigneux, proche du processus naturel, ainsi qu´un battage délicat sont absolument essentiels pour obtenir des semences de qualité. Lors de la préparation, de fréquents tests de germination aident à reconnaître les semences vides de celles en dormance.
 
6. Contrôle de qualité

En dernier lieu, chaque poste est contrôlé pour la faculté germinative et la pureté dans les laboratoires de la FAL et de Semences UFA.
 
7. Ménagement de la nature et production respectueuse de l´environnement

Lors de la récolte de la semence de base, le ménagement de la flore d´origine est un principe fondamental, qui implique la cueillette de quelques graines par plante seulement. 
L´emploi de fongicides, insecticides et herbicides est proscrit chez nos producteurs. Des engrais minéraux ne sont employés qu’exceptionnellement et après discussion avec notre service technique. 
Les semences de base poussent dans un substrat avec un taux de tourbe très limité.
 
 8. Contrôles sans failles et documentation

Pour connaître à chaque échelon la provenance de nos fleurs, toutes les espèces bénéficient d´une " carte individuelle " d´origine. Tout y est inscrit : le nom de la personne qui a récolté la semence, les dates de récolte, le nombre de plantes, le poids de la semence de base ainsi que les particularités de la parcelle de récolte. Plus tard, nous enregistrons le lieu de multiplication, les quantités produites, les rendements par surface et la qualité des semences qui nous sont livrées. De plus, les observations particulières pour chaque espèce comme le déroulement de la germination, les remarques concernant les semis des semences de base, la date de floraison et la durée de la récolte, les ravageurs ainsi que d´autres remarques sont enregistrées.
 
9. Essais et recherche continue

Nos observations à long terme durant toute la multiplication, nous permettent de connaître au mieux le comportement spécifique de chaque plante ou espèce. Ces connaissances sont prises en compte pour les conseils, la composition des mélanges ainsi que les recommandations de soins.
De nombreux essais sur la germination, les méthodes d´estimation de la dormance ainsi que l’aptitude au stockage des semences sont renouvelés chaque saison. Un vaste programme d´essais réparti sur toute la Suisse ainsi que la collaboration avec des spécialistes et des organisations nous permettent de maintenir un niveau de connaissances optimum.