Technique culturale
Climat et sol
Culture jusqu‘à 1000 m, sol mi-lourd, profond, bien raffermi et sans tassement, pH optimal entre 6,5 et 7,5.
Rotation
Intervalle minimum de 4 ans pour éviter la jambe noire et les nématodes.
Fumure
Par ha: 100 kg N, 110 kg P2O5, 400 kg K2O, 55 kg Mg.
Utiliser un engrais contenant du bore. Une fumure azotée élevée et trop tardive (après le stade 6-8 feuilles) peut influencer négativement l’aptitude au stockage. Le fumier et le purin peuvent poser des problèmes à cause de l’azote libéré tardivement.
Voir aussi http://www.landor.ch/
Choix variétal
Tenir compte du type de machine de récolte, évent. de la pression rhizomanie.
Semis
Dès mi-mars, avec une température du sol minimale de 5°C.
Profondeur de 1,5 à 2,5 et les semis tardifs plus profonds que les semis précoces.
Densité de 100´000 à 110´000 grains/ha. Pour un semis en place 2,3 doses/ha et 10-15 kg/ha pour des semences non enrobées.
Peuplement au printemps
| Peuplement optimal | Peuplement minimum fin avril | Peuplement minimum début mai | Peuplement minimum mi-mai | |
| Nombre de plantes / ha | 80-90´000 | 44´000 | 40´000 | 36´000 |
| Interligne | Nombre de plantes / 10 m de ligne | |||
| 44 cm | 35-40 | 20 | 18 | 16 |
| 50 cm | 40-45 | 22 | 20 | 18 |
Quantité de semence
| Interligne (cm) | Distance sur la ligne (cm) | Quantité de semence (doses/ha) | Surface semée (ares par dose) |
| 44 | 9 | 5 | 20 |
| 44 | 14 | 3.2 | 31 |
| 44 | 20* | 2.3 | 43 |
| 50 | 8 | 5 | 20 |
| 50 | 12.5 | 3.2 | 31 |
| 50 | 18* | 2.2 | 45 |
| * distance définitive |
Récolte
Dès mi-septembre; obtenir des betteraves propres avec quelques centimètres de tiges pour réduire l’entrée des agents de la pourriture.
Plus d’informations dans le catalogue Semences UFA 2005